Del grano a la taza: estudiantes de Comercio Exterior de la UDES conocieron los procesos productivos del Café Galavis

Estudiantes de tercer semestre del programa de Comercio Exterior de la Universidad de Santander (UDES), Campus Cúcuta, realizaron una visita técnica a las instalaciones de Grupo Mocato S.A.S., empresa productora de Café Galavis, con el propósito de fortalecer sus conocimientos sobre los procesos productivos y la gestión de costos empresariales.

La actividad, liderada por el profesor Carlos Fernando Vargas Lizcano, permitió a los estudiantes conocer las diferentes etapas de producción del café, desde la recepción de la materia prima hasta el control del producto terminado, identificando los recursos, insumos y operaciones que intervienen en su elaboración.

Durante el recorrido, los participantes relacionaron los conceptos abordados en la asignatura Costos y Presupuestos con la dinámica empresarial, comprendiendo la importancia de identificar y controlar los costos de producción para mejorar la eficiencia operativa, apoyar la toma de decisiones y fortalecer la competitividad en los mercados nacionales e internacionales.

Esta experiencia de aprendizaje práctico fortalece la formación de los futuros profesionales en Comercio Exterior y promueve el acercamiento entre la universidad y el sector productivo regional, permitiendo comprender las dinámicas empresariales y su incidencia en el desarrollo económico y comercial.