Bacteriología y laboratorio Clínico

Título del proyecto

Línea de investigación: Biotecnología industrial y alimentaria.

Proyecto:

• Determinación del porcentaje de etanol producido por Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces ovarum a partir de suero de leche hidrolizado.
• Diseño de un prototipo a escala industrial para la producción de etanol a partir de glicerina por Saccharomyces cerevisiae.
• Aprovechamiento de residuos de palma de aceite para la producción de hongos comestibles.
• Evaluación de sustancias naturales con potencial antimicrobiano.
• Alimentos funcionales derivados del plátano y la moringa para alimentación de niños y jóvenes adscritos al Plan de Alimentación Escolar (PAE) en el Dpto. Norte de Santander.
• Evaluación de suplementos simbióticos como alternativa de alimentación proteica para el sector piscícola y avícola.
• Efecto del suministro del ensilaje a base de pasto maralfalfa y caña de azúcar en la ganancia de peso y producción de leche en caprinos del aprisco Rodolfo Chacón.
• Aprovechamiento de residuos agrícolas de Norte de Santander para la producción de hongos comestibles.
• Aislamiento y caracterización de microorganismos nativos con potencial biofertilizante en suelos de palma de aceite del corregimiento La llana, Norte de Santander
• Aislamiento y caracterización de hongos nativos con potencial biodegradador de herbicidas en suelos de cultivos de palma y yuca del corregimiento La llana, Norte de Santander.
• Evaluación de microorganismos controladores biológicos de plagas en cultivos frutales en Norte de Santander.
• Formulación de alimentos biofuncionales
• Optimización del proceso de producción de Proteína unicelular de Saccharomyces cerevisiae y Candida utilis a partir de residuos agroindustriales.
• Evaluación de alimentos balanceados para animales elaborados a base de residuos orgánicos y torula.
• Evaluación de la actividad antibacteriana y antioxidante "in vitro" de los aceites esenciales de Mentha spicata, Origanum vulgare, Ruta chalepensis, Moringa oleífera, en tres municipios de Norte de Santander.
• Comparación in vitro de la capacidad invasiva de dos formulaciones a base del hongo Beauveria bassiana como control biológico de Opsiphanes cassina.
• Desarrollo de un producto a base de ciénego y microorganismos nativos como potencial biofertilizante de suelos de cultivo de palma.
• Evaluación de una dieta suplementada con Arthrospira maxima en las etapas de alevinaje y precría de Oreochromis spp. (Tilapia roja).
• Desarrollo de una harina a base de torta residual de sacha inchi con adición de microorganismos probióticos como alternativa de alimentación humana.
• Desarrollo de productos elaborados a base de extractos naturales y aceites esenciales como alternativa de desinfección.
• Determinación de la actividad antimicrobiana de la planta del Myrcianthesleucoxyla y Azadirachta indica A. Juss sobre cepas de E. coli, P. aeruginosa y S. aureus en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander

Línea de investigación: Calidad e inocuidad alimentaria

Proyecto:

• Evaluación de riesgos microbiológicos en restaurantes escolares del programa de alimentación escolar (PAE) de San José de Cúcuta.
• Desarrollo de un Plan de muestreo microbiológico para la línea de restaurantes Los Arrieros de Ventura Plaza y Unicentro de San José de Cúcuta.
• Determinación de Salmonella spp y coliformes en las carnes preparadas en el Restaurante la Mazorca Av. 4 de San José de Cúcuta.
• Determinación de carga contaminante del pan árabe y pan tajado manufacturados en la Panadería de Merkgusto de la Avenida 0, en la ciudad de San José de Cúcuta.
• Verificación de los procesos de limpieza y desinfección en áreas de producción de alimentos.
• Determinación de la frecuencia de microorganismos indicadores transmitidos por alimentos en la ciudad de San José de Cúcuta.
• Análisis de la calidad microbiológica de aguas en Cúcuta y su área metropolitana.
• Determinación de la calidad microbiológica de aguas potables y no potables mediante técnicas validadas.
• Determinación de la Calidad microbiológica de alimentos de mayor riesgo en salud publica en San Jose de Cucuta.
• Seguimiento a la calidad de aguas de consumo en Norte de Santander.
• Seguimiento a la calidad microbiológica de aguas y ambientes en la Universidad de Santander.
• Determinación de Escherichia coli, Salmonella spp, Pseudomonas spp, Cryptosporidium spp, y Giardia, en aguas potables de Centros educativos en tres municipios de Norte de Santander.

Línea de investigación: Biología Celular y Molecular de Enfermedades

Proyecto:

• Determinación de Blastocystis spp. ST1 y ST3 en la ciudad de Cúcuta.
• Relación de los niveles de adiponectina y el Factor de Necrosis Tumoral alfa (TNF-α) con albuminuria en pacientes diabéticos tipo 2 del Hospital Universitario Erasmo Meoz, San José de Cúcuta.
• Diagnóstico molecular de patógenos causantes de ETAS.
• Detección y prevalencia de Helicobacter pylori, H. felis y H. heilmannii en perros.
• Determinación de los serotipos 16 y 18 del virus de Papiloma Humano mediante PCR en plasma de mujeres con lesiones neoplásicas intracervicales pre-malignas.
• Prevalencia de Taenia solium en sistemas de producción artesanal porcícola y pacientes sintomáticos neurológicos.
• Determinación del virus dengue en Aedes aegypti mediante RT-PCR y caracterización molecular de poblaciones de A. aegypti por RAPD, en el área metropolitana de San José de Cúcuta.
• Identificación molecular de Plasmodium falciparum y P. vivax mediante PCR múltiple.
• Evaluación de los polimorfismos de nucleótido simple en genes de Interleucinas y Metilentetrahidrofolato reductasa con sus correspondientes marcadores bioquímicos y su interacción con los factores de riesgo presentes en pacientes con cáncer gástrico.
• Determinacion de la relación genética entre aislados ambientales y clínicos de C. gattii, C. neoformans var neoformans y C. neoformans var grubii, pertenecientes al complejo C. neoformans, en el municipio de San José de Cúcuta, Norte de Santander, Colombia.
• Correlación entre niveles de hormonas tiroideas y concentración sérica de Interleucina 6, Proteína C Reactiva y Lactato Deshidrogenasa en pacientes con Diabetes tipo 2.
• Determinación molecular de amebas de vida libre y de bacterias endosimbióticas potencialmente patógenas del río Pamplonita, Norte de Santander.
• Determinación de la seroprevalencia y respuesta inmune a flavivirus Zika y Dengue en estudiantes de la Universidad de Santander, Cúcuta, Colombia.
• Evaluación de determinantes de patogenicidad de Cryptococcus neoformans y C. gatti en Gallería mellonella.
• Identificación de amebas de vida libre termotolerantes de aguas y suelos de la ciudad de Cúcuta.
• Determinación del método de aislamiento de ADN a partir de muestras de plasma que presenten mayor sensibilidad para la identificación del Virus del Papiloma Humano en mujeres.
• Determinación de la frecuencia de Trypanosoma sp. en bovinos por el método PCR y ELISA.

Línea de investigación: Línea Biotecnología de microorganismos.

Proyecto:

• Aislamiento e identificación molecular de bacterias diazotroficas y evaluación de su efecto como promotor del crecimiento vegetal.
• Identificación mediante PCR de genes cryI, cryII, cryIII y cryIV en aislados de Bacillus thuringiensis
• Identificación y caracterización de Burkholderia spp y Burkholderia glumae causante del anúbulo bacterial del arroz.
• Evaluación del efecto toxico de Bacillus thuringiensis y B. spahericus contra plagas de Gasteropodos.
• Identificación molecular de Angiostrongylus cantonensis y Angiostrongylus costarricenses mediante PCR y PCR-RFLP en Achatina fulica y Helix aspersa.
• Evaluación de la actividad insecticida de Bacillus thuringensis en Hypothenemus hampei.
• Identificación de cebadores para la determinación molecular de Candida sp. mediante PCR
• Determinación del potencial biorremediador de Arthrospira maxima en aguas residuales domésticas procedentes de la planta de tratamiento Los Colorados, municipio de Los Patios, Norte de Santander

Producción Científica: